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[商品番号] 868731792

おせち

〈京料理 下鴨茶寮〉和風おせち料理三段(冷蔵)(12月31日届け)


販売価格 39,960  (本体価格:37,000円)

冷蔵ギフト包装不可冷蔵便約4~5人前マークについて

安政三年創業、京料理のもてなしの心と味を今に伝える老舗料亭自慢の三段重。
世界遺産に登録された京都・下鴨神社のすぐそばで百六十年以上暖簾を掲げてきた「下鴨茶寮」。京都ならではの美しい庭園を愛でながら心ゆくまで堪能できる京料理で、文人要人をはじめとする多くの人たちに愛されてきた名店です。今でも、長きにわたり伝承されてきた形に、時代に即した新たな創意を加えながら、お膳を美しく飾る芸術的な料理でもてなすことを何よりも大切にしています。
千田料理長監修の和風おせち料理三段は、正月料理らしい豪華で縁起の良い食材を使い、味の伝統を守りながら美しく盛り付けられています。たとえば、鮑旨煮は、鮑を醤油ベースの調味液で味付けし、殻へ丁寧に盛り付けたもので、シコシコした歯応えと豊かな風味を存分に味わえる献立。また、「良い一年を迎えていただきたい」との思いを込めて、一品一品、お客様の繁栄、長寿、幸運を願って調理されており、京料理のもてなしの心を今に伝える老舗料亭自慢の新年のご馳走として仕上げられています。

重箱外寸(約)=[20.8×20.8×高さ5.1cm]×3段(合成樹脂製)
●冷蔵おせちにつき、そのまま召し上がれます。
●消費期限=冷蔵で2018年1月1日(月)まで
重箱に盛り付けて冷蔵でお届けします。

●お申し込みは12月26日(火)まで。12月31日(日)のみ届けとさせていただきます。


【一の重】
鮑旨煮、海老の旨煮、数の子、求肥巻、にしん昆布巻、菊かぶら、身巻鮭真丈、鰻真丈、紅白松笠烏賊、合鴨くんせい、巾着麩、千代結び

【二の重】
いくら醤油漬、伊達巻、紅白蒲鉾、錦糸巻、黒豆、カラスカレイ西京焼、ままかり紅白巻、子持烏賊、博多柚子柿、焼帆立、玉こんにゃく、鶏松風、鮭なます、海老空豆、鶏柚子胡椒焼、千代呂木

【三の重】
鱈の旨煮、叩き牛蒡、田作り、栗甘露煮、松笠くわい、飛龍頭、椎茸旨煮、子宝煮、亀甲筍、若桃煮、金柑蜜煮、海老博多高野、胡桃飴煮、三度豆、梅人参
(計43品目 祝箸1膳・重箱・風呂敷付)

※おせち料理は、お取り替え・ご返品はお受けできませんのであらかじめご了承ください。

冷蔵便にてお届けいたします。税込送料720円が別途かかります。
※青森・岩手・秋田および北海道・九州・沖縄・島部を除く地域にお届け致します。尚、時間の指定はお受けできませんのでご了承ください。

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