三越伊勢丹通信販売 おせち 受付期間:12月27日(水曜日)午後4時まで インターネットでお申し込みなら 約90品目のおせちが送料無料!名舗四店 Premiumおせち特集 こちらの商品は別途送料がかかります。三越伊勢丹通信販売のおせちトップへ

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おせち食材豆知識

家族や仲間、懐かしい笑顔が集まるお正月。そして、楽しい食卓にあるのは、やっぱり‘おせち’。おせち食材豆知識では一品一品のおせち食材にちなんだ意味やおせちの盛り付け方などをご紹介いたします。

おせちの演出ノウハウ

  • ■色使いのキーワードは赤・白・金
    おせちの祝い膳で正月らしさを醸し出すのは色使い。赤、白、金を上手に取り入れると、おめでたい印象が演出できます。

    ■水引は便利グッズ
    水引はおめでたい雰囲気が演出できる重宝なアイテム。おせちに添えるお酒の瓶やお屠蘇の器に巻きつけるだけで、正月らしさが加わります。

    ■和紙をアレンジ
    正月は日本らしいお祝い。和紙をテーブルコーディネートにプラスすると和の心が演出できます。紅白の和紙を箸袋にしたり、器の下に敷くだけでも雰囲気がグンと変わります。

    ■葉の緑をアクセントに
    新しい1年のはじまりを祝う、おせちの祝い膳。葉のグリーンをポイントに使うと、新年の瑞々しさが演出できます。

おせち百科

長い時を経て、日本の正月の味になったおせち。 おせち百科は、人の想いや祈り、願いを深く感じるおせちの由来や意味、またちょこっとしたマナーもご紹介いたします。

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ご当地のおせち&正月料理

日本各地には、その地で食べ継がれてきたおせちや正月料理があります。地元の人の間では、ごく当たり前。でも、遠く離れた土地の人間にとっては未知の食べ物。そんなご当地ならではの新春の美味をご紹介します。

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おせち百科

おせち食材豆知識

ご当地のおせち&正月料理

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