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おせち食材豆知識

家族や仲間、懐かしい笑顔が集まるお正月。そして、楽しい食卓にあるのは、やっぱり‘おせち’。おせち食材豆知識では一品一品のおせち食材にちなんだ意味やおせちの盛り付け方などをご紹介いたします。

おせち食材5 栗きんとん

  • おせちの人気者、栗きんとん。黄金に輝く宝ものにたとえて「財産がたまりますように」という願いを込めたものです。
    また、‘勝ち栗’という縁起物としての意味合いもあるそうです。
    栗はその昔、武士が出陣の際に縁起をかついで用いた3肴、勝栗・熨斗・昆布のうちのひとつ。
    豊かな1年を願うとともに、勝負運の強さも願ったおせちの食材です。

おせち百科

長い時を経て、日本の正月の味になったおせち。 おせち百科は、人の想いや祈り、願いを深く感じるおせちの由来や意味、またちょこっとしたマナーもご紹介いたします。

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ご当地のおせち&正月料理

日本各地には、その地で食べ継がれてきたおせちや正月料理があります。地元の人の間では、ごく当たり前。でも、遠く離れた土地の人間にとっては未知の食べ物。そんなご当地ならではの新春の美味をご紹介します。

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ご当地のおせち&正月料理

三越伊勢丹通信販売 おせち 約90品目のおせちが送料無料