三越伊勢丹通信販売 おせち 受付期間:12月27日(水曜日)午後4時まで インターネットでお申し込みなら 約90品目のおせちが送料無料!名舗四店 Premiumおせち特集 こちらの商品は別途送料がかかります。三越伊勢丹通信販売のおせちトップへ

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ご当地のおせち&正月料理

日本各地には、その地で食べ継がれてきたおせちや正月料理があります。地元の人の間では、ごく当たり前。でも、遠く離れた土地の人間にとっては未知の食べ物。そんなご当地ならではの新春の美味をご紹介します。

島根県のおせち&正月料理 赤貝の煮付け

  • 冬の時期、特に正月の頃、おいしい食材が赤貝。
    正式にはサルボウ貝のことですが、見た目がそっくりなので島根では赤貝と呼んでいるそうです。その煮付けは、松江藩主がお茶席の一品として出されたこともあり、島根の郷土料理として親しまれ、おせち料理にも欠かせない存在になっているそうです。

おせち百科

長い時を経て、日本の正月の味になったおせち。 おせち百科は、人の想いや祈り、願いを深く感じるおせちの由来や意味、またちょこっとしたマナーもご紹介いたします。

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おせち食材豆知識

家族や仲間、懐かしい笑顔が集まるお正月。そして、楽しい食卓にあるのは、やっぱり‘おせち’。おせち食材豆知識では一品一品のおせち食材にちなんだ意味やおせちの盛り付け方などをご紹介いたします。

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おせち百科

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ご当地のおせち&正月料理

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