三越伊勢丹通信販売 おせち おせちはネットでおトク! インターネットでお申し込みなら すべて送料無料!受付期限:12月27日(火曜日)午後6時まで ※カタログ商品番号入力ではお申し込みいただけません。三越伊勢丹通信販売のおせちトップへ

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ご当地のおせち&正月料理

日本各地には、その地で食べ継がれてきたおせちや正月料理があります。地元の人の間では、ごく当たり前。でも、遠く離れた土地の人間にとっては未知の食べ物。そんなご当地ならではの新春の美味をご紹介します。

宮崎県のおせち&正月料理 金柑の甘露煮

  • 金柑は宮崎県の特産品のひとつ。鮮やかな黄色が、おせち料理に彩りを添える一品です。
    金は富を象徴するとともに、形が大黒さんのまたがる金の米俵に似ているためにおせちの祝い膳に加えられたとか。
    砂糖で甘く煮込み、一晩置くと、甘みがしっかりと染みこんで、よりおいしくなります。成分的にもビタミンCが豊富なので、昔から風邪予防としても食べられてきました。

おせち百科

長い時を経て、日本の正月の味になったおせち。 おせち百科は、人の想いや祈り、願いを深く感じるおせちの由来や意味、またちょこっとしたマナーもご紹介いたします。

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おせち食材豆知識

家族や仲間、懐かしい笑顔が集まるお正月。そして、楽しい食卓にあるのは、やっぱり‘おせち’。おせち食材豆知識では一品一品のおせち食材にちなんだ意味やおせちの盛り付け方などをご紹介いたします。

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ご当地のおせち&正月料理

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