愛され続ける三越の味 〈三越〉特選ビーフカレー缶詰 〈三越〉ビーフカレーゴールド30 時代が変わっても愛され続けている味があります。それは、お客様とともに磨き上げてきた三越の通販ならではのおいしさです。そこには、「食品を通して幸せをお届けしたい」というバイヤーの想い、作り手の創意工夫が詰まっています。

〈三越〉特選ビーフカレー缶詰 スパイスの香りと牛肉の旨み 昔ながらのレストランの味を堪能 柔らかく煮込んだ牛肉の旨みと、香り高くまろやかな辛さが人気のビーフカレー缶詰。昭和36年の発売以来、半世紀以上も愛されている三越オリジナルの味です。

伝統のレシピで作る本格的な味をご家庭に

50年以上の人気を誇るビーフカレーの缶詰。昭和2年、三越本店食堂の厨房業務から始まったこだわりの味を再現。手間の掛かる製法で牛肉と野菜の旨みを引き出し、レストランで食べるような風味を追求しています。

柔らかく煮込んだ大きめの肉の旨みに感動

缶を開けて、驚くのが肉の大きさ。バターなどで炒めた牛肉を柔らかくなるまで煮込んでいます。数種類のスパイスをブレンドし、チャツネを加えたカレーソースには、裏ごしした玉ねぎ、じゃがいも、にんじんが溶け込み、まろやかな味わいに。家庭で本格的なカレーを堪能できると大好評です。

昭和9年に開設された三越本店特別食堂(レストラン)。もっとも人気のあったメニューがカレーでした。

数種類のスパイスにチャツネ、裏ごしした野菜などを加えたカレーソースを攪拌します。

大きめに切った生肉をバターなどで炒め、その肉汁もカレーソースに加えて煮込み、コクのある味が生まれます。

バイヤーおすすめポイント

生肉を炒めるひと手間がおいしさの秘密

一般の缶詰やレトルト食品はボイルした肉を使いますが、三越特選ビーフカレーは生肉をソテーしています。これがおいしさの秘密。自信を持っておすすめできます。

お客様の声

息子がが大学生の時に送ってやりました。「このカレーを食べると、レストランに行って食事をしているようなリッチな気分になるね」と息子。「急ぎの時でも、これにサラダと果物を添えたら充分ですね」と嫁が喜んでいます。
会社員Nさん

6缶

牛肉がゴロリと入ったワンランク上の本格カレー。

〈三越〉ビーフカレーゴールド30 変わらないおいしさの決め手は大きめな具材と香り高いスパイス 30種類のスパイスと牛肉が約30g入ったカレー。大きめのお肉に野菜もたっぷり。何種類ものスパイスを絶妙にブレンドし、深い味わいに仕上げたレトルトカレー。発売以来20年以上のロングセラーです。

ビーフカレーゴールド30の生産ラインを徹底チェック

肉や野菜の下ごしらえや選別もスピーディ!

お肉と野菜は、あらかじめボイルして規定サイズにカットしておきます。

具材は1袋分ずつカップで計っています。

肉、野菜はカップで正確に計量されます。

玉葱も加えてカレーソースを仕上げます。

早朝から仕込んだカレーソースに炒めた玉葱をプラスして味を調えます。

いよいよパウチに具材とカレーソースを充填!

パウチに具材を入れ、カレーソースを充填していきます。

試食タイム!

ゴールド30など数種類のカレーを試食するバイヤー。

X線で1袋ずつ中身をチェックします。

できあがった製品は中身を確認。製造ロットごとにデータも記録されます。

加熱殺菌することで常温保存可能に!

大きなレトルト釜に入れて、加圧加熱殺菌します。

バイヤーおすすめポイント

お肉もお野菜もスパイスも三越ならではのこだわった素材を使用。衛生管理も徹底している。これが「飽きのこない味」の秘密です。

お客様の声

レトルト食品は独特の味があり、好まなかったのですが、〈三越〉ビーフカレーゴールド30は具がしっかりしていて、食べごたえがありました。また、ミニサイズは80歳代の母にはちょうどよい量でした。いつでも食べられるように常備しようと思います。

 おうちで作るカレーの味をイメージして作ったゴールド30シリーズ。定番のビーフカレーを中心に、多彩にラインアップ!

16袋

30種類のスパイスと牛肉が約30g入ったマイルドな中辛口のカレー。

〈三越〉ビーフカレー
ゴールド30 16袋

販売価格 5,184

16袋

りんごや蜂蜜、オニオンソテーなどを使って、マイルドな甘口に仕上げました。

〈三越〉ビーフカレー
ゴールド30(甘口) 16袋

販売価格 5,184

16袋

スパイスを独自にブレンドすることで、豊かな風味を実現。大人向けの辛口に仕上げました。

〈三越〉ビーフカレー
ゴールド30(辛口) 16袋

販売価格 5,184

20袋

「ビーフカレーゴールド30」を、お茶碗約1杯分の食べやすいミニサイズにしました。

〈三越〉ビーフカレー
ゴールドミニ 20袋

販売価格 4,860

20袋

30種類のスパイスを使用。約30gの豚肉と大きめの野菜がたっぷり入っています。

〈三越〉ポークカレー
ゴールド30 20袋

販売価格 5,400

8袋

一度炒めた黒毛和牛を使用した豪華なカレー。1袋230gと食べごたえもあります。

〈三越〉ビーフカレー
ゴールドプレミアム 8袋

販売価格 5,184

計16袋

人気のゴールド30シリーズ、ビーフとポークの詰合せ。

〈三越〉ゴールド30カレー詰合 計16袋
販売価格 4,752

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